CENA DE HALLOWEEN

CENA DE HALLOWEEN

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Ahora que ha pasado Halloween, os presento la cena que preparé. Lo mejor de esta cena fueron los días previos, su planificación, preparando la lista de platos , sus ingredientes, y sobre todo las ganas que tenía de sorprender a mi familia e invitados. En casa somos muy aficionados a las cenas temáticas, por ejemplo…

GANACHE DE CHOCOLATE

GANACHE DE CHOCOLATE

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El chocolate es uno de los productos más agradecidos en la pastelería, sirve para un montón de elaboraciones, y a quién no le gusta el chocolate? Este fin de semana he preparado un simple bizcocho y lo he transformado en una tarta super especial para la noche de Halloween, simplemente lo he rellenado de mermelada…

POSTRES DE OTOÑO (MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y MANZANAS AL HORNO)

POSTRES DE OTOÑO (MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y MANZANAS AL HORNO)

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Con los primero días de otoño aparecen los frutos de temporada, membrillos, moniatos, castañas y las siempre eternas manzanas. Estaba deseando que llegaran los membrillos, frutos duros y ásperos, pero que cuando  los cocinas se transforman. Hoy vamos a preparar un membrillo cocido al almíbar, un postre muy,muy sencillo, pero que queda bueníssimo. Esta receta…