Ahora que ya ha empezado el otoño, vuelve a apetecer tomar un buen caldo casero reconfortante en esos días de frío. Muchas veces nos da pereza ponernos a prepararlo, pero todo es cuestión de ganas y práctica, y cuando veáis el resultado y el rendimiento que le podéis dar, no volveréis a probar…
COCINA DEL “RECICLAJE” Una de las tareas más importantes de una buena cocinera/o, es saber aprovechar muy bien todos los ingredientes de los que dispone en su nevera y despensa. Uno de los principales problemas de nuestras cocinas es que se tira mucha comida que podría aprovecharse perfectamente…