YEMAS DE SANTA TERESA

YEMAS DE SANTA TERESA

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Aquí tenemos unas dulces delicias típicas de Ávila, unas Yemas de Santa Teresa, no aptas para personas con colesterol, ya que su componente principal son las yemas de huevo, pero  si os lo podéis permitir este dulce es un «pecado». Su preparación precisa de paciencia y seguir paso a paso las indicaciones y no tener…

OSSOBUCO GLASEADO A LA MIEL

OSSOBUCO GLASEADO A LA MIEL

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Os presento un plato de fiesta, que utilizando ingredientes muy normales, los convertiremos en una delicatessen. Este plato demuestra que para obtener un gran plato, no hace falta gastarse un dineral, y lo mejor de él que gusta a grandes y pequeños, es ideal para una comida familiar y por supuesto para estas Navidades. Para…

PANETTONE

PANETTONE

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Este es uno de los postres más típicos de Italia, se trata de un postre consistente pero con uns toques afrutados que resulta delicioso, eso sí no lo pongas de postre después de una buena comilona Navideña. Es ideal para desayunar o merendar, y como es tan esponjoso, con una buena taza de chocolate, no…

TURRON DE YEMA TOSTADA

TURRON DE YEMA TOSTADA

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En Navidad no puede faltar en nuestra mesa un buen turrón, y siguiendo con nuestra idea de hacer todas nuestras elaboraciones, os propongo hacer un turrón de yema tostada casero. No os creeréis lo facilísimo que que es, y por supuesto que está mucho más rico que el podáis comprar en las tiendas. Como siempre…

PATATAS DUQUESA

PATATAS DUQUESA

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Hoy os voy a explicar como hacer una guarnición muy resultona, fácil y como siempre riquísima. Que mejor que para realzar un plato exquisito de carne, preparar una gran guarnición, pero que no debe suponer un gran esfuerzo y tiempo, ya que la parte importante del plato es la receta principal, pero si no lo…