Ahora que se acercan fechas navideñas, seguro que ya habéis empezado a pensar en que obsequiar a vuestros amigos y familiares. Cuando alguien me pregunta que puede regalar a un cocinillas, siempre le digo que un buen libro es lo mejor, si quiere darle una sorpresa, o bien investigas bien qué le hace falta…
Con esta receta, que será la primera de muchas otras, pretendo que os entre el gusanillo del “Slow Food”, otra forma de cocinar, que en cierto modo se asemeja más a como cocinaban nuestras madres y abuelas, pero con mejores utensilios, adaptados a nuestra vida moderna. Hace mucho tiempo que había oído hablar de las…
Cada día que pasa, necesito más espacio en mi cocina, tengo los armarios a tope, y sobre todo, necesito más espacio en la encimera o bien en sitios bien accesibles para poder utilizar todos mis «ayudantes», la Mycook, la Kitchen Aid, y con mi última adquisición la Crock Pot, ya no tengo sitio. Por ello…