PERAS AL VINO (Crock Pot)

PERAS AL VINO (Crock Pot)

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Otro postre típico de nuestra cocina, era una de mis recetas pendientes, pero por el engorro de tener que cocer tanto tiempo y estar pendiente del fuego, nunca me apetecía prepararlo. Pero llegó la Crock Pot y esto ha cambiado, la sencillez de poner todos los ingredientes y olvidarte de la olla hasta que termine,…

GALLETAS DE LIMÓN

GALLETAS DE LIMÓN

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Nuevas galletas a la vista, como la mayoría se preparan fácilmente y con su sabor ácido de limón, son muy apetecibles. Ingredientes: 2 limones 200 gr de azúcar 2 huevos L 200 gr de mantequilla pomada 560 gr de harina de repostería 1 cucharada de levadura 1 vainilla en vaina Azúcar glas     En…

PROFITEROLES

PROFITEROLES

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Este es el típico postre que comíamos en casa cuando era un día de celebración, o bien venían invitados a casa, y la verdad hubo un tiempo que los aborrecí un poco, pero ahora me encantan, es un postre sencillo de preparar y cuando los hago , preparo un montón y los relleno con nata…

ANGEL FOOD CAKE

ANGEL FOOD CAKE

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Este bizcocho era uno de mis “pendientes”, y lo era, porque me daba mucha pereza tener que batir las claras de huevo y conseguir unas mezclas casi de merengue, pero desde que me regalaron mi Kitchenaid, estaba deseando probarla con este tipo de bizcochos. Con muy pocos ingredientes, conseguimos un bizcocho sublime, y como su…

BIZCOCHO DE LIMÓN "tipo Starbucks"

BIZCOCHO DE LIMÓN "tipo Starbucks"

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Este bizcocho lo aprendí de la gran Isabel Pérez de “Aliterdulcia” y según ella dice ,se parece al que sirven en los famosos establecimientos “Starbucks”, yo no he probado el original, pero estoy segurísima que el de Aliterdulcia és mucho mejor. Cómo la mayor parte de los bizcochos sus ingredientes son muy básicos y los…

BONET PIEMONTESE

BONET PIEMONTESE

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El otro día fui a comprar al supermercado ALDI, y me llevé la grata sorpresa de encontrarme que tenían las galletas típicas italianas de Amaretti, en versión mini, y en seguida recordé un postre que me había comentado una compañera del trabajo, los Bonet Piamonetese, es una especie de flan o pudding que se hace…