MERLUZA EN PAPILLOTE (Cena sana, ràpida y limpia)

A veces llegas del trabajo cansada, no te apetece meterte en la cocina a trastear, pero cenar hay que cenar, y mejor no caer en la tentación de preparar algo poco saludable. Prueba a cocinar un pescadito en papillote. Una de las formas más sencillas de cocinar el pescado es hacerlo en papillote, yo suelo […]

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BiZCOCHO DE NARANJA Y CARDAMOMO

       Vamos a preparar hoy un bizcocho muy sencillo, pero al que le daremos un toque exótico y también un toque mediterráneo, utilizaremos cardamomo y naranja. La combinación es perfecta, muy agradable e ideal para desayunar o merendar.        Hablaremos un poco del cardamomo, es un fruto desecado muy utilizado en la […]

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UN SOL PARA CENAR

Cuando no tengáis ganas de una buena cena, sin complicaciones?? Cuando se os presenten unos amigos a cenar sin avisar, y queréis sorprender?? Cuando simplemente no queréis pasar mucho tiempo cocinando pero tenéis una familia que alimentar que te reclaman una buena cena, aquí tienes la solución: UN SOL DE PASTA BRISA Ingredientes: 2 Láminas […]

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GALLETAS DE ALMENDRA Y NARANJA CON CHOCOLATE

Seguimos con unas galletas sanas y equilibradas, para cuidarnos y sin renunciar a un poco de chocolate. Ingredientes: (para 20 unidades) 150 gr. de almendra laminada 1 naranja 1 huevo 1 cucharada sopera de miel Chocolate para fundir Preparación: Mezclar todos los ingredientes, empezamos con las almendras laminadas, la ralladura de una naranja, 1 huevo […]

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GALLETAS DE AVENA, NARANJA Y ACEITE DE OLIVA

Ya estamos en Enero, el mes de los nuevos propósitos, y por supuesto el inicio de la dieta para la mayoría de nosotros. Vamos a intentar rebajar esos quilos de más que hemos pillado durante las fiestas navideñas, pero cómo cuesta… Quizás para empezar poquito a poco, vamos a preparar unas galletas de avena, para […]

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CREMA DE MARISCO (Gambón)

Esta receta no puede faltar nunca en nuestra cena de Fin de Año. La primera vez que la preparé pensé que seria un fracaso pero fue probar la primera cucharada y estaba espectacular. La gracia de esta crema radica en que se hace sólo con verduritas y gambón y nada, nada más. Ni espesantes, ni […]

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