PIONONOS de SANTA FE (tamaño XXL)

Este es uno de los postres favoritos en casa, es un dulce típico de Granada (en concreto de Santa Fe), es un bocado exquisito, con unos ingredientes sencillos y que siempre tenemos en casa. Hacía mucho tiempo que buscaba la receta definitiva, ya que la receta se guarda celosamente en Casa Isla de Santa Fe, […]

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CALABAPIZZA de Isasaweis

Buscáis una cena rápida y sana, y que se parece a una pizza? Provad sin duda este plato. Lo descubrí el libro de Cocina sana para disfrutar de Isasaweis. Ingredientes: 1 Calabacín grande 1 lata de atún Tomate frito Queso mozarella Orégano Preparación: Cortamos el calabacín en rodajas de un grosor de un dedo, y […]

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COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BARBACOA

Hoy vamos a preparar un plato de carne, unas costillas de cerdo con salsa barbacoa. Este plato se puede preparar con salsa barbacoa comprada pero os voy a enseñar como hacer una salsa barbacoa casera, y que puedes preparar a tu gusto. Ingredientes: 1 o 2 tiras de costillar de cerdo 1 Cebolla 2 dientes […]

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PATATAS RELLENAS

Muchas veces una sencilla carne a la plancha, la podemos mejorar, añadiéndole una guarnición especial. Intentaré ir presentando ideas para alegrar esos platos de cada día, que sin mucha complicación parecerán platos muy completos. Cuando pensamos en algún acompañamiento o guarnición para alguna carne o pescado, siempre pensamos en las socorridas patatas, que se pueden […]

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CROISANTS DE CHOCOLATE

Se presentan a tomar café invitados inesperados? No hay problema en 15 minutos se preparan estos deliciosos mini croisants de chocolate. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre chocolate fondant huevo batido azúcar Preparación: Extender la lámina de hojaldre pero no presionar en absoluto, cortar con un cuchillo bien afilado por la mitad, y luego  cortar porciones […]

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