CALDO CASERO DE CARNE Y VERDURAS

                Ahora que ya ha empezado el  otoño, vuelve a apetecer tomar un buen caldo casero reconfortante en esos días de frío.                 Muchas veces nos da pereza ponernos a prepararlo, pero todo es cuestión de ganas y práctica, y cuando veáis el resultado y el rendimiento que le podéis dar, no volveréis a probar […]

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CROQUETAS DE COCIDO (Cocina del reciclaje)

COCINA DEL “RECICLAJE”               Una de las tareas más importantes de una buena cocinera/o, es saber aprovechar muy bien todos los ingredientes de los que dispone en su nevera y despensa.  Uno de los principales problemas de nuestras cocinas es que se tira mucha comida que podría aprovecharse perfectamente […]

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