TARTA DE MOUSSE DE FRUTOS ROJOS

TARTA DE MOUSSE DE FRUTOS ROJOS

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En verano me gusta preparar este tipo de tartas, que no necesitan horno, y son muy apetecibles en esta época. Esta tarta de frutos rojos está inspirada en el blog de Maria Lunarillos, y sus tartas y recomendaciones son perfectas. Necesitaremos un molde redondo desmontable de 18 cm y para conseguir un acabado perfecto utilizaremos…

BRIOCHE RELLENO DE ARÁNDANOS

BRIOCHE RELLENO DE ARÁNDANOS

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Desde que tengo mi Kitchenaid, me he aficionado a hacer brioches, su textura y su sabor me encantan, e igual te sirven para un desayuno que para una merienda, en esta ocasión rellenaremos el brioche con arándanos, pero lo podéis hacer de la fruta o el relleno que más os guste. De hecho, en esta…

CREMA DE CALABACÍN Y AGUACATE

CREMA DE CALABACÍN Y AGUACATE

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En verano no hay que renunciar a las nutritivas y socorridas cremas de verduras, tened en cuenta que la mayoría se pueden tomar calientes, pero en verano también se toman fresquitas de la nevera. Muchos de nosotros preparamos la crema de calabacín, pero hoy os traigo una  versión veraniega, añadiendo a los ingredientes el aguacate,…

ENSALADA DE EDAMAME

ENSALADA DE EDAMAME

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Cocinar tiene que ser divertido, tenemos que ir descubriendo nuevos productos, y aprovecharnos de ellos para realizar recetas nuevas. Hoy vamos a descubrir y conocer un poco más el Edamame. ¿Qué es el edamame? Es una clase de soja cosechada en verde, con sus vainas, y con una madurez del 80%. Es común en Japón,…