PROFITEROLES

PROFITEROLES

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Este es el típico postre que comíamos en casa cuando era un día de celebración, o bien venían invitados a casa, y la verdad hubo un tiempo que los aborrecí un poco, pero ahora me encantan, es un postre sencillo de preparar y cuando los hago , preparo un montón y los relleno con nata…

ANGEL FOOD CAKE

ANGEL FOOD CAKE

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Este bizcocho era uno de mis “pendientes”, y lo era, porque me daba mucha pereza tener que batir las claras de huevo y conseguir unas mezclas casi de merengue, pero desde que me regalaron mi Kitchenaid, estaba deseando probarla con este tipo de bizcochos. Con muy pocos ingredientes, conseguimos un bizcocho sublime, y como su…

BOCADILLOS para la semana

BOCADILLOS para la semana

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Que bueno es tomar un buen desayuno, y muchas veces por pereza , tomamos cualquier cosa y a salir corriendo de casa. Pues eso se va acabar, destinando un poco de tiempo, tendremos solucionados los desayunos de la familia. Esta práctica la incluyo en mi rutina de fin de semana y es una tarea más…

BIZCOCHO DE LIMÓN "tipo Starbucks"

BIZCOCHO DE LIMÓN "tipo Starbucks"

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Este bizcocho lo aprendí de la gran Isabel Pérez de “Aliterdulcia” y según ella dice ,se parece al que sirven en los famosos establecimientos “Starbucks”, yo no he probado el original, pero estoy segurísima que el de Aliterdulcia és mucho mejor. Cómo la mayor parte de los bizcochos sus ingredientes son muy básicos y los…