HABAS ESTOFADAS (A la catalana)

HABAS ESTOFADAS (A la catalana)

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Estamos en temporada de tener en nuestros mercados habas tiernas, por lo que son ideales para preparar este plato. También las podríamos preparar con habas congeladas, pero el resultado no es lo mismo. Este plato me recuerda a mi madre, a ella le salía de lujo, y cuando era pequeña no me gustaba nada, pero…