FABADA ASTURIANA

Como el viernes anunciaron que se preveía un fin de semana de frío intenso, pensé en preparar una comida “contundente”. Me pasé por la tienda en la que compro siempre las legumbres ya cocidas, pero esta vez le pedí a la dependienta que me pusiera unas alubias blancas para cocinar, quería preparar una buena Fabada […]

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MIGAS DE PAN

Este es un plato muy tradicional en la familia de mi marido, lo aprendí a hacer de mi suegra, se trata de las migas de pan. Ahora que ella ya no está entre nosotros, cada vez que lo preparamos nos acordamos de ella. Todavía mi suegro las prepara alguna vez para sus nietos, que es […]

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GACHAS DE ALMERÍA (AL ESTILO DE MI ABUELA)

Arranco de nuevo este blog, con el propósito firme (eso espero) de seguir publicando recetas dulces y saladas, rescatar también aquellas recetas familiares que tantos recuerdos nos traen, y mantener las recetas de nuestras abuelas. Vamos a por ello; hacía mucho tiempo que estaba buscando y buceando por internet, para encontrar la receta original de […]

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