TARTA RED VELVET

Esta tarta es una verdadera delicia, lo tiene todo, jugosidad, sabor y belleza. Mi primera prueba con la red velvet fueron unas magdalenas , y alguna que otra vez había probado en alguna pastelería alguna porción de tarta, pero con el resultado de mi tarta ya no pruebo otra, la mía es espectacular. Hay gente […]

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BIZCOCHO DE LIMÓN Y COCO

Este es uno de esos bizcochos que sale bien, si o si, tiene un suave sabor a limón y coco, y es ideal para desayunos y meriendas. En este caso lo he preparado en un molde Nordicware, pero se puede hacer en uno normal, pero evidentemente el resultado visual cambia un montón. Podéis acentuar más […]

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CARROT CAKE con crema de queso

Este tipo de bizcocho siempre me ha llamado la atención, pero hasta que no he encontrado esta receta, los que había probado anteriormente no me habían gustado demasiado. Se trata de un postre típico de la repostería anglosajona, tratándose de un bizcocho muy jugoso, en este caso vamos a montar el pastel como un layer […]

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TARTA FIESTA DE PIJAMAS

    Uno de los trabajos más agradecidos es preparar una Tarta Personalizada, esta vez el motivo es una Fiesta de Pijamas. Y lo mejor de todo, es sorprender a la persona que te encarga el pastel o la persona a la que se le regala. Intento que sea lo más sorprendente posible, indago las aficiones, los […]

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ROSCÓN DE REYES (sin masa madre)

Se acerca la noche mágica del año, la noche de los Reyes Magos y  os presento la forma de hacer vuestro propio Roscón de Reyes. Otros años lo había preparado con otras recetas, pero era un poco más laborioso porque utilizaba masa madre y también utilizaba robot de cocina. Pero he descubierto esta nueva receta […]

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TARTA TATÍN

Esta tarta es la que puedes preparar para ocasiones especiales, verás como sorprendes a tus invitados, y de lo fácil que es no te cansarás de hacerla. Con unos ingredientes tan austeros y sencillos, obtendrás uno de los mejores postres dignos del mejor restaurante, y si lo acompañas de una buena bola de helado, el […]

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MUFFINS RED VELVET para Sant Valentín

Hace unos meses hice un pequeño descubrimiento en Mercadona, vi una caja de un preparado para hacer cupcakes Red Velvet de la marca Betty Crocker y pensé, seguro que no seran muy buenas, o tendrán ese sabor a polvos, pero no fue así. El resultado es fantástico, y salen unos cupcakes bien resultones.  Sólo hay […]

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ENSAIMADAS ….dulce tentación.

Cuando vi esta receta no me pude resistir, la encontré en el blog de cocinarconmycook.com de Pilar Panero y parecía tan sencilla que me puse manos a la obra. Los resultados espectaculares, unas ensaimadas deliciosas. Ingredientes: (6 unidades normales ) -1 huevo grande – 50 gr. de azúcar – 50 gr. de agua – 230 […]

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TARTA FONDANT CÁMARA DE FOTOS

Hace algún tiempo, un buen compañero de trabajo, me pidió si podía prepararle a su suegro una tarta muy  especial, era su 60 cumpleaños y su familia le preparaba una fiesta sorpresa, por lo que querían también una tarta sorpresa. Es un buen aficionado  a la fotografía, por lo que querían una tarta en forma […]

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TARTA RAYO MCQUEEN

Feia molt temps que volia fer aquest pastís, i aquest cap de setmana he tingut l’ocasió, m’han encarregat una RAYO MCQUEEN per cel.lebar l’aniversari del GUIM. Realment és molt divertit fer aquests treballs, i el que més agrada és el resultat i saber que a la persona que li regales li farà molta il.lusió. Ha […]

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