CURRY DE MANGO

CURRY DE MANGO

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Desde que acudí a uno de los talleres de Anjalina Chugani me enamoré de la cocina de la India, sus especias y sus contrastes. En cuanto llegamos al taller de Soulspices, nos recibió Anjalina con una bebida refrescante,  un Shot de cúrcuma y con un delicioso Mango Curry para acompañar a unas galletas saladas de…

GARBANZOS ESPECIADOS

GARBANZOS ESPECIADOS

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Cuando pensamos en tomar un snack, siempre acabamos sacando la bolsa de patatas fritas , y aunque sabemos que son deliciosas (y adictivas), no os podéis imaginar lo calóricas que son, por esto os propongo nuevas opciones igual de ricas , pero más saludables. Hoy os presentaré los garbanzos especiados, que son igual de ricos…

GRANOLA de chocolate

GRANOLA de chocolate

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Para los que no sabéis que es la granola, aquí tenéis la descripción de esta que figura en la Wikipedia: La granola es un alimento formado por nueces, copos de avena mezclados con miel y otros ingredientes naturales. La mezcla se hornea hasta que sea crujiente. Durante el proceso de cocción se agita la mezcla para mantener la consistencia…

BABAGANOUSCH

BABAGANOUSCH

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Receta sencilla, que te puede servir como un aperitivo o bien como acompañamiento de un plato.  En esta ocasión yo lo preparé para una cena ligerita, y era el acompañamiento de unas hamburguesas mini de pollo. El Babaganoush es una crema de verduras (de berenjena) para untar y es originaria de la cocina árabe, que…

PECHUGAS EN HOJALDRE

PECHUGAS EN HOJALDRE

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  Vamos de nuevo con un plato sencillo y sano, se trata de unas pechugas de pollo encamisadas con hojaldre. Receta rápida y con muy pocos ingredientes. Disfrutaremos cocinando con una receta muy rápida y sencilla. Ingredientes: (4 personas)   4 pechugas de pollo Salsa Pesto Rojo o Verde 400 gr Tomates cherry Judías Verdes…

PATATAS DUQUESA

PATATAS DUQUESA

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Hoy os voy a explicar como hacer una guarnición muy resultona, fácil y como siempre riquísima. Que mejor que para realzar un plato exquisito de carne, preparar una gran guarnición, pero que no debe suponer un gran esfuerzo y tiempo, ya que la parte importante del plato es la receta principal, pero si no lo…