Con esta receta, que será la primera de muchas otras, pretendo que os entre el gusanillo del “Slow Food”, otra forma de cocinar, que en cierto modo se asemeja más a como cocinaban nuestras madres y abuelas, pero con mejores utensilios, adaptados a nuestra vida moderna. Hace mucho tiempo que había oído hablar de las…
Cada día que pasa, necesito más espacio en mi cocina, tengo los armarios a tope, y sobre todo, necesito más espacio en la encimera o bien en sitios bien accesibles para poder utilizar todos mis «ayudantes», la Mycook, la Kitchen Aid, y con mi última adquisición la Crock Pot, ya no tengo sitio. Por ello…
Uno de los recientes utensilios que he descubierto para mi cocina es el prensador de ajos, se trata de un pequeño aparato que facilita un montón la utilización de los ajos. A mi me molestaba enormemente picar ajos, era un engorro el pelarlos y además el olor que te dejaba en las manos, por eso…
Cuando te gusta cocinar, te encanta descubrir nuevos utensilios que hacen que tus platos resulten más espectaculares. Lo más importante de una receta es su sabor, pero si además lo complementas con una presentación perfecta, el resultado es maravilloso. ¿Sabéis como disfruto más?, cuando entro en una de esas tiendas especializadas en utensilios de cocina,…
Hoy no os voy a hablar de una receta, os presento un nuevo elemento en mi cocina. Me gustará ir presentando aquellos utensilios de cocina que creo indispensables y los que no, para ir compartiendo conocimientos, y me encantaría que vosotros me presentéis alguno de vuestros preferidos. Muchas veces mi familia me dice que no…