Aquí tenéis una nueva ensalada, para ir variando un poco, se trata de una ensalada refrescante y muy chic, queda muy bien para tener un entrante ligero pero delicioso, Ahora que estamos en plena época de tomates, encontré en mi frutería una oferta de unos deliciosos tomates cherry tipo cereza y compré una buena cantidad.…
Cocinar tiene que ser divertido, tenemos que ir descubriendo nuevos productos, y aprovecharnos de ellos para realizar recetas nuevas. Hoy vamos a descubrir y conocer un poco más el Edamame. ¿Qué es el edamame? Es una clase de soja cosechada en verde, con sus vainas, y con una madurez del 80%. Es común en Japón,…
Estamos en verano, y que mejor ingrediente para preparar una receta fresquita, que los tomates, están en su mejor momento, y hay de mil clases. En nuestra cocina mediterránea se aprovechan de mil formas y hoy os traigo un Tomate relleno. Este plato os puede servir como un entrante fabuloso o bien como una cena…
Este plato es ideal para preparar en un día de fiesta, en esos días que deseas tener un plato festivo, pero no quieres pasarte toda la mañana en la cocina, y poder disfrutar del día con los tuyos. Te levantas temprano y preparas la base del sofrito, así cuando vuelves de hacer un paseo o…
En verano poco nos apetece meternos en la cocina y sobretodo el tipo de platos que mejor nos convienen son platos frescos y fáciles de preparar. Si te encuentras en la playa o en cualquier lugar donde pases las vacaciones, quieres disfrutar al máximo del tiempo pero no quieres renunciar a comer bien. Yo…
El arroz es uno de los alimentos más versátiles que hay en el mundo, se prepara de mil maneras, y cada país tiene sus recetas especiales y típicas, y asimismo dentro de cada país, cada región lo cocina de forma distinta. Hoy os presento una forma muy sencilla de prepararlo, sin muchos elementos, pero que…
Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento, estamos en verano y una de las estaciones del año en que tenemos las frutas más jugosas y una de las más consumidas es la sandía, su precio es económico y gusta a todos. Ingredientes: 1400 gr. de pulpa de sandía sin corteza ni pepitas.…
Vaya calorcito que tenemos, y quién se pone a hornear, verdad? Pues nada, vamos a preparar tartas sin horno, y a disfrutar igualmente. Hoy vamos a empezar con preparar una tarta helada de limón, que es muy refrescante, y para los apasionados del limón, les encantará. Esta receta la he sacado de marialunarillos, y la…
Este plato es un entrante ideal para una buena comida, lo puedes preparar con antelación, incluso el día anterior, y así si el día de la comida tienes trabajo, o prefieres dedicarle más tiempo al segundo plato, ya tendrás el entrante preparado. Se trata de un pastel de pan con jamón, su composición es bastante…
En esta época estival es el mejor momento para preparar estos mejillones, se trata de una tapa impresionante que encanta a grandes y pequeños. Como ya sabéis el mejillón es una fuente de vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganeso, selenio y zinc. Cuando encontréis en el mercado buenos mejillones, no…