Hacía días que no publicaba ninguna receta dulce, pero es que en verano da mucha pereza encender el horno, pero este fin de semana el calor nos ha dado una tregua y con las temperaturas más agradables, mi horno me llamaba y he cogido mi lista de recetas pendientes y pensando en los ingredientes que…
Seguimos con recetas veraniegas y esta vez prepararemos una crema fría de melón y menta. Es super sencilla y fácil de preparar, el único truco es tener una buenas batidora, en mi caso he utilizado la Supreme Mix de Taurus que me va perfecta, por su potencia y fácil limpieza, así como su diseño moderno…
En pleno verano, no apetece mucho meterse entre fogones o bien hornear, pero debemos seguir preparando platos ricos. Hace poco he descubierto los ceviches, no los había probado antes, y fue a partir de una masterclass que impartió Victor y Sofia de Masterchef, que me encantó uno de sus platos que recordaban a un ceviche.…
En verano gusta de probar nuevos platos, que sean ligeros, pero sin abandonar una comida sana y saludable. Hacía mucho tiempo que iba buscando recetas de un “arroz de coliflor” y no había ninguno que me convenciese. Hasta que encontré la receta de Pulao de Anjalina Chugani, y me ha encantado, por su sencillez…
Con estos calores, sólo nos apetecen platos fresquitos, que sirvan para refrescarnos y tampoco tengamos que invertir mucho tiempo en la cocina. Un entrante ideal puede ser esta sopa fría de sandía y tomate, y el gran secreto de este plato es utilizar productos de calidad, es decir una buena sandía jugosa y dulce, y…
Hoy nueva receta de las que aprendí en la Masterclass de Tapas indias de Angalina Chugani, a parte de ser rápidas y deliciosas, muchas de ellas eran aptas para vegetarianos. Se trata de unas pakoras de verduras, en este caso de espinacas. Son tan buenas, que hasta los que no les gustan las verduras, les…