PANNACOTTA DE TURRÓN

Seguro que  tenéis olvidado en el fondo de cualquier armario de vuestra despensa una barra de turrón de jijona, que siempre terminamos por dejar caducar. Pues nada de eso, vamos a reciclar este turrón y prepararemos un postre estupendo, pannacotta de turrón. Para ello voy a utilizar mi Mycook.

Ingredientes (6 flaneras):
150 gr. de turrón de jijona
400 gr. de nata 35% grasa
50 gr. de azúcar
3 hojas de gelatina
Preparación:
Se tritura el turrón durante 20 segundos a velocidad 7
A continuación agregamos la nata y el azúcar y programamos durante 5 minutos, temperatura 90º
a velocidad 4.
Añadimos las hojas de gelatina que previamente hemos puesto a remojo y las tenemos hidratadas y mezclamos durante 20 seg. velocidad 4
Por último ya podemos pasar la mezcla en las flaneras, que previamente hemos cubierto el fondo con caramelo líquido.
Y las dejamos enfriar en el frigorífico durante un par de horas, y listo para disfrutar.
Desmoldamos y podemos espolvorear con un poco de cacao en polvo, o lo que más os apetezca (un poco de coco, almendra garrapiñada, etc)

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