PERAS AL VINO (Crock Pot)

PERAS AL VINO (Crock Pot)

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Otro postre típico de nuestra cocina, era una de mis recetas pendientes, pero por el engorro de tener que cocer tanto tiempo y estar pendiente del fuego, nunca me apetecía prepararlo. Pero llegó la Crock Pot y esto ha cambiado, la sencillez de poner todos los ingredientes y olvidarte de la olla hasta que termine,…

GALLETAS DE LIMÓN

GALLETAS DE LIMÓN

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Nuevas galletas a la vista, como la mayoría se preparan fácilmente y con su sabor ácido de limón, son muy apetecibles. Ingredientes: 2 limones 200 gr de azúcar 2 huevos L 200 gr de mantequilla pomada 560 gr de harina de repostería 1 cucharada de levadura 1 vainilla en vaina Azúcar glas     En…

TARTAR DE TOMATE

TARTAR DE TOMATE

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  En esta ocasión, os traigo un entrante muy refrescante, y muy apetitoso, y para quedar de lujo en una comida festiva, se trata de un Tartar de tomate. Este plato lo aprendí en un taller que hice con Sofía y Victor de Masterchef6, en dicho taller aprendimos varios platos y muchos trucos culinarios, y…

PROFITEROLES

PROFITEROLES

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Este es el típico postre que comíamos en casa cuando era un día de celebración, o bien venían invitados a casa, y la verdad hubo un tiempo que los aborrecí un poco, pero ahora me encantan, es un postre sencillo de preparar y cuando los hago , preparo un montón y los relleno con nata…

ANGEL FOOD CAKE

ANGEL FOOD CAKE

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Este bizcocho era uno de mis “pendientes”, y lo era, porque me daba mucha pereza tener que batir las claras de huevo y conseguir unas mezclas casi de merengue, pero desde que me regalaron mi Kitchenaid, estaba deseando probarla con este tipo de bizcochos. Con muy pocos ingredientes, conseguimos un bizcocho sublime, y como su…

BOCADILLOS para la semana

BOCADILLOS para la semana

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Que bueno es tomar un buen desayuno, y muchas veces por pereza , tomamos cualquier cosa y a salir corriendo de casa. Pues eso se va acabar, destinando un poco de tiempo, tendremos solucionados los desayunos de la familia. Esta práctica la incluyo en mi rutina de fin de semana y es una tarea más…