PROFITEROLES

PROFITEROLES

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Este es el típico postre que comíamos en casa cuando era un día de celebración, o bien venían invitados a casa, y la verdad hubo un tiempo que los aborrecí un poco, pero ahora me encantan, es un postre sencillo de preparar y cuando los hago , preparo un montón y los relleno con nata…

ANGEL FOOD CAKE

ANGEL FOOD CAKE

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Este bizcocho era uno de mis “pendientes”, y lo era, porque me daba mucha pereza tener que batir las claras de huevo y conseguir unas mezclas casi de merengue, pero desde que me regalaron mi Kitchenaid, estaba deseando probarla con este tipo de bizcochos. Con muy pocos ingredientes, conseguimos un bizcocho sublime, y como su…

BOCADILLOS para la semana

BOCADILLOS para la semana

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Que bueno es tomar un buen desayuno, y muchas veces por pereza , tomamos cualquier cosa y a salir corriendo de casa. Pues eso se va acabar, destinando un poco de tiempo, tendremos solucionados los desayunos de la familia. Esta práctica la incluyo en mi rutina de fin de semana y es una tarea más…

BIZCOCHO DE LIMÓN "tipo Starbucks"

BIZCOCHO DE LIMÓN "tipo Starbucks"

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Este bizcocho lo aprendí de la gran Isabel Pérez de “Aliterdulcia” y según ella dice ,se parece al que sirven en los famosos establecimientos “Starbucks”, yo no he probado el original, pero estoy segurísima que el de Aliterdulcia és mucho mejor. Cómo la mayor parte de los bizcochos sus ingredientes son muy básicos y los…

GARBANZOS ESPECIADOS

GARBANZOS ESPECIADOS

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Cuando pensamos en tomar un snack, siempre acabamos sacando la bolsa de patatas fritas , y aunque sabemos que son deliciosas (y adictivas), no os podéis imaginar lo calóricas que son, por esto os propongo nuevas opciones igual de ricas , pero más saludables. Hoy os presentaré los garbanzos especiados, que son igual de ricos…

TARTA SACHER

TARTA SACHER

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Tarta por excelencia en casa, todo chocolate ¡¡¡¡¡ Mira que tiene variedades esta tarta, y con su historia centenaria, pero sigue siendo espectacular para los amantes del chocolate. Su historia se remonta al año 1832, y se creó en el Hotel Sacher de Viena, y fue elaborado por un aprendiz de cocina que por casualidad,…

BONET PIEMONTESE

BONET PIEMONTESE

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El otro día fui a comprar al supermercado ALDI, y me llevé la grata sorpresa de encontrarme que tenían las galletas típicas italianas de Amaretti, en versión mini, y en seguida recordé un postre que me había comentado una compañera del trabajo, los Bonet Piamonetese, es una especie de flan o pudding que se hace…