HABAS ESTOFADAS (A la catalana)

HABAS ESTOFADAS (A la catalana)

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Estamos en temporada de tener en nuestros mercados habas tiernas, por lo que son ideales para preparar este plato. También las podríamos preparar con habas congeladas, pero el resultado no es lo mismo. Este plato me recuerda a mi madre, a ella le salía de lujo, y cuando era pequeña no me gustaba nada, pero…

PERAS AL VINO (Crock Pot)

PERAS AL VINO (Crock Pot)

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Otro postre típico de nuestra cocina, era una de mis recetas pendientes, pero por el engorro de tener que cocer tanto tiempo y estar pendiente del fuego, nunca me apetecía prepararlo. Pero llegó la Crock Pot y esto ha cambiado, la sencillez de poner todos los ingredientes y olvidarte de la olla hasta que termine,…

GALLETAS DE LIMÓN

GALLETAS DE LIMÓN

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Nuevas galletas a la vista, como la mayoría se preparan fácilmente y con su sabor ácido de limón, son muy apetecibles. Ingredientes: 2 limones 200 gr de azúcar 2 huevos L 200 gr de mantequilla pomada 560 gr de harina de repostería 1 cucharada de levadura 1 vainilla en vaina Azúcar glas     En…

TARTAR DE TOMATE

TARTAR DE TOMATE

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  En esta ocasión, os traigo un entrante muy refrescante, y muy apetitoso, y para quedar de lujo en una comida festiva, se trata de un Tartar de tomate. Este plato lo aprendí en un taller que hice con Sofía y Victor de Masterchef6, en dicho taller aprendimos varios platos y muchos trucos culinarios, y…