La preparación de este sol, es sencillo y el resultado espectacular. Tal como preparamos hace unos días, que hicimos un sol de bacon y queso, ahora toca la versión en dulce, con cabello de ángel o con crema de chocolate.
En este caso he utilizado tanto masa de hojaldre , para la tarta de cabello de ángel, como pasta brisa, para el de chocolate.
Este tipo de tartas son tan fáciles de hacer, que se hacen en un periquete y te sacan de cualquier apuro.
En ambas hay que pintarlas con huevo, y en la de cabello de ángel la espolvoreamos generosamente con azúcar blanquilla. En cambio la de chocolate, la espolvoreamos con azúcar glas una vez horneada y fría.
Venga a disfrutar ¡¡¡¡¡¡