SOL DE CABELLO DE ANGEL o de CHOCOLATE

La preparación de este sol, es sencillo y el resultado espectacular. Tal como preparamos hace unos días, que hicimos un sol de bacon y queso, ahora toca la versión en dulce, con cabello de ángel o con crema de chocolate.

En este caso he utilizado tanto masa de hojaldre , para la tarta de cabello de ángel, como pasta brisa, para el de chocolate.
Este tipo de tartas son  tan fáciles de hacer, que se hacen en un periquete y te sacan de cualquier apuro.
En ambas hay que pintarlas con huevo, y  en la de cabello de ángel la espolvoreamos generosamente con azúcar blanquilla. En cambio la de chocolate, la espolvoreamos con azúcar glas una vez horneada y fría.
Venga a disfrutar ¡¡¡¡¡¡

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