Patatas

Seguimos con platos contundentes de cuchara, fáciles de hacer, económicos, y perfectos para nuestra Olla de cocción lenta Corck Pot, hoy os traigo unas Patatas a la Riojana. El secreto es utilizar como siempre una buena materia prima y obtendremos un platazo para toda la familia. Como el ingrediente principal […]

Hoy le toca el turno a un plato de los tradicionales y de cuchara, ideal para los días de frío, muy sencillo, o sea que para principiantes, económico y por supuesto buenísimo, PATATAS A LA RIOJANA. Muchas veces pensaba que este tipo de plato no interesaría a la gente, porque

  En muchos sitios de picoteo puedes encontrar las bombas de patata picantes, yo la primera vez que las probé fue en un bar repleto de pinchos en Pamplona y estaban deliciosas. Son muy vistosas y gustan a grandes y pequeños, son apetitosas al igual que las croquetas y aunque

Hay que ver la cantidad de recetas que se pueden hacer con las patatas, no puedo ni imaginar cocinar sin ellas, con un producto tan básico se consiguen platos excepcionales y por supuesto nuestra tortilla española, mi plato preferido. Hoy os preparo un plato muy sencillo pero con un sabor

Muchas veces una sencilla carne a la plancha, la podemos mejorar, añadiéndole una guarnición especial. Intentaré ir presentando ideas para alegrar esos platos de cada día, que sin mucha complicación parecerán platos muy completos. Cuando pensamos en algún acompañamiento o guarnición para alguna carne o pescado, siempre pensamos en las