Receta sencilla, que te puede servir como un aperitivo o bien como acompañamiento de un plato. En esta ocasión yo lo preparé para una cena ligerita, y era el acompañamiento de unas hamburguesas mini de pollo. El Babaganoush es una crema de verduras (de berenjena) para untar y es originaria […]
BABAGANOUSCH Seguir leyendo ...
Vamos de nuevo con un plato sencillo y sano, se trata de unas pechugas de pollo encamisadas con hojaldre. Receta rápida y con muy pocos ingredientes. Disfrutaremos cocinando con una receta muy rápida y sencilla. Ingredientes: (4 personas) 4 pechugas de pollo Salsa Pesto Rojo o Verde 400
PECHUGAS EN HOJALDRE Seguir leyendo ...
Vaya receta la de hoy, se trata de hacer DONUTS CASEROS, a quién no le gustan? No he encontrado a nadie que no le gusten, y gracias a la tenacidad de Su de webosfritos, que ha hecho mil pruebas nos presentó su receta finalista, y aquí está. Esta claro que
Vamos a preparar hoy un plato sabroso, sencillo y con muy pocos ingredientes, se trata de unos langostinos salteados con mermelada de chilli. Esta receta está inspirada en una del cocinero Jaimie Oliver, de sus recetas rápidas y saludables, lo único que he cambiado es que él utilizaba un chutney
LANGOSTINOS sabrosos al chilli Seguir leyendo ...
Recientemente he empezado un curso de elaboraciones de pan, del gran Jordi Morera, uno de los mejores panaderos y divulgadores del arte de hacer pan. Con sus clases espero disfrutar haciendo pan y una de las primeras elaboraciones que he preparado ha sido la Coca de Azúcar (conocida como
COCA DE AZÚCAR (Coca de Forner) Seguir leyendo ...
Ingredientes (2 copas de cóctel) 45 ml de ron blanco 30 ml de zumo de lima 15 ml almíbar ( 30 gr. de azúcar – 60 ml de agua) Hielo Piel de lima Coctelera Preparación: Con antelación preparamos el almíbar calentando a fuego medio el azúcar y
Este es un gran plato para celebrar estas fiestas, es el mejor ejemplo de receta para preparar para varios comensales, y con un resultado perfecto. Se trata de un Pavo Relleno. En realidad se trata de una Pavita rellena, ya que su carne es más tierna y jugosa que la del
PAVO RELLENO (cualquier ave) Seguir leyendo ...
Este entrante lo descubrí en el blog de @lasrecetasdemj, y me encantó la combinación, lo fácil que era y lo vistoso que quedaba. Se puede preparar en varios formatos, por ejemplo en vasito si quieres una ración mediana, y que sirva como aperitivo único o bien en formato cucharita (como
TARTAR DE SALMON AHUMADO CON GUACAMOLE Seguir leyendo ...
Este postre es tan vistoso, y a la vez tan fácil de preparar, que estas Navidades triunfaréis con él. El TRONCO DE NAVIDAD, tiene tantas versiones, pudiendo utilizar varios tipos de bizcochos y aún más tipos de rellenos, lo podéis adaptar a vuestros gustos, más o menos dulces. Hoy os
TRONCO DE NAVIDAD Seguir leyendo ...
Con las fechas Navideñas se nos multiplican las recetas que preparar, y si añadimos todas las tradiciones de otros países, ni os cuento. Hoy os presento un dulce típico francés, para la noche de Reyes Magos, la Gallette de Rois. A pesar de que Francia no está en la agenda de
GALLETTE DE ROIS (galleta de los Reyes Magos) Seguir leyendo ...
