Postres

Este postre que os traigo hoy lo aprendí a hacer recientemente en un taller de recetas navideñas de mis queridas #pasion4cocinar Irene-Sue-Montse y Maria. Se trata de un falso tiramisú con frambuesas. Pudimos disfrutar de varias recetas, todas muy sencillas pero muy vistosas y que formaran parte de mis menús […]

Recuerdo que hace ya dos años, estuve haciendo un curso on line de Postres Navideños Europeos, de la mano de Isabel Pérez de @Aliterdulcia, y allí empecé a enamorarme de las masas levadas y  gracias a las indicaciones y recetas de Isabel, descubrí este tipo de bizcochos y postres, que

Muchos de vosotros habéis probado y hecho la Lemon Curd (Crema de Limón), pues os traigo a su hermana, la crema de naranja o mandarina (Orange Curd). Es tan cremosa y suave, que la podéis utilizar como un postre así sola, presentándola en unos vasitos y decorada con unos toppings

Este verano he descubierto un nuevo postre, el Polvito Canario o Uruguayo. Se trata de un postre típico de Canarias que yo  no conocía, y cuando vi un helado de Mercadona con ese nombre, lo probamos en casa, nos encantó, y ya me tienes investigando y he dado con el

Cuando tienes una comida familiar y con varios invitados y diferentes gustos, uno de los quebraderos de cabeza es decidir que ofrecer como postre. Para dar solución a este dilema, me gusta preparar varios postres en formato vaso, y así puedes ofrecer varias opciones y seguro que aciertas. Alguno para

En estos días de calor extremo, se agradece poder disfrutar de un buen postre sin tener que encender el horno, y además que sea fácil de preparar, apto para novatos y expertos. Hoy vamos a preparar un flan de mascarpone muy aromático y cremoso, nada que ver con los flanes

Hacía días que no publicaba ninguna receta dulce, pero es que en verano da mucha pereza encender el horno, pero este fin de semana el calor nos ha dado una tregua y con las temperaturas más agradables, mi horno me llamaba y he cogido mi lista de recetas pendientes y

Para los que nos gustan los sabores cítricos, este es uno de los pasteles predilectos. Es un poco laborioso, pero os va a encantar el resultado. Podéis preparar la masa y el relleno de limón el día de antes, y dejar para el día siguiente la preparación del merengue. Los

Hoy nos apetecía un capricho de chocolate, y he preparado un Milhojas con Crema de Chocolate, no puede ser más fácil y vistoso. Para hacerlo sencillo y que cualquiera lo pueda preparar en su casa, he utilizado hojaldre comprado de buena calidad, ya que para hacer hojaldre casero lo dejo

Con la Navidad a las puertas, todavía tenemos tiempo de preparar unos deliciosos Pastelitos de Gloria. Es uno de mis dulces favoritos de estas fiestas, pero hasta ahora no lo había preparado y gracias a las recetas de Isabel Pérez de Aliterdulcia, este año podré disfrutar de mis dulces caseros.