Qué ganas tenía de volver a hacer galletas, que en verano no apetece nada de nada. Las galletas fueron de las primeras recetas que publiqué y por eso el nombre de mi blog. Os tenéis que animar a preparar vuestras propias galletas, añadir los toppings que más os gusten y […]
GALLETAS CINNAMON ROLL Seguir leyendo ...
Hay que ver la cantidad de recetas que se pueden hacer con las patatas, no puedo ni imaginar cocinar sin ellas, con un producto tan básico se consiguen platos excepcionales y por supuesto nuestra tortilla española, mi plato preferido. Hoy os preparo un plato muy sencillo pero con un sabor
PATATAS con revoltillo Seguir leyendo ...
Poco a poco vamos recobrando la normalidad, las vacaciones se nos han acabado y debemos recobrar los buenos hábitos alimenticios (que no deberíamos haber perdido) y si más no, aprovechar el calor para preparar buenas ensaladas. La ensalada de hoy, tanto nos puede ir bien en verano como en
ENSALADA DE SALMÓN con vinagreta de Wasabi Seguir leyendo ...
En verano poco nos apetece meternos en la cocina y sobretodo el tipo de platos que mejor nos convienen son platos frescos y fáciles de preparar. Si te encuentras en la playa o en cualquier lugar donde pases las vacaciones, quieres disfrutar al máximo del tiempo pero no quieres
ENSALADA DE PATATA Y ATÚN Seguir leyendo ...
El arroz es uno de los alimentos más versátiles que hay en el mundo, se prepara de mil maneras, y cada país tiene sus recetas especiales y típicas, y asimismo dentro de cada país, cada región lo cocina de forma distinta. Hoy os presento una forma muy sencilla de prepararlo,
ARROZ GRATINADO Seguir leyendo ...
De nuevo vamos a preparar un plato típico de La Mancha, las Berenjenas de Almagro, se trata de un entrante muy típico de esa zona. Como siempre la sabiduría popular mantenida durante generaciones, preparaba los excedentes de productos de temporada de tal forma que se mantuviera durante mucho tiempo y
BERENJENAS ALIÑADAS de Almagro Seguir leyendo ...
Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento, estamos en verano y una de las estaciones del año en que tenemos las frutas más jugosas y una de las más consumidas es la sandía, su precio es económico y gusta a todos. Ingredientes: 1400 gr. de pulpa de
MERMELADA DE SANDÍA Seguir leyendo ...
Hoy vamos a recuperar uno de esos platos típicos manchegos, y en especial de un plato de Valdepeñas. Se trata del TIZNAO de bacalao. Valdepeñas puede presumir a parte de su historia, un patrimonio artístico y arquitetónico muy importante, por sus deliciosos manjares culinarios, que siempre irán regados con vinos
TIZNAO de Valdepeñas Seguir leyendo ...
Descubrí este aperitivo en un viaje que hice a Córdoba, y una de las delicias gastronómicas que prové allí, fueron estas berenjenas fritas y aderezadas con miel de caña. Són espectaculares, a mi de por sí, las berenjenas me chiflan pero de esta forma me encantan. Una vez de vuelta
BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA (Típica de Córdoba) Seguir leyendo ...
Vaya calorcito que tenemos, y quién se pone a hornear, verdad? Pues nada, vamos a preparar tartas sin horno, y a disfrutar igualmente. Hoy vamos a empezar con preparar una tarta helada de limón, que es muy refrescante, y para los apasionados del limón, les encantará. Esta receta la he
TARTA HELADA DE LIMÓN Seguir leyendo ...
