Seguimos con recetas veraniegas y esta vez prepararemos una crema fría de melón y menta. Es super sencilla y fácil de preparar, el único truco es tener una buenas batidora, en mi caso he utilizado la Supreme Mix de Taurus que me va perfecta, por su potencia y fácil limpieza, […]
CREMA FRÍA DE MELÓN Y MENTA Seguir leyendo ...
Con estos calores, sólo nos apetecen platos fresquitos, que sirvan para refrescarnos y tampoco tengamos que invertir mucho tiempo en la cocina. Un entrante ideal puede ser esta sopa fría de sandía y tomate, y el gran secreto de este plato es utilizar productos de calidad, es decir una buena
SOPA DE SANDÍA Seguir leyendo ...
En verano no hay que renunciar a las nutritivas y socorridas cremas de verduras, tened en cuenta que la mayoría se pueden tomar calientes, pero en verano también se toman fresquitas de la nevera. Muchos de nosotros preparamos la crema de calabacín, pero hoy os traigo una versión veraniega, añadiendo
CREMA DE CALABACÍN Y AGUACATE Seguir leyendo ...
Receta de las más refrescantes, para estos calores veraniegos que ya tenemos aquí, que mejor que un delicioso gazpacho, y porqué no, darle una chispa interesante, añadiendo unas fantásticas cerezas. Esta receta está dentro del recetario de @webosfritos, y como siempre, el resultado es fantástico. Su secreto, la utilización de
GAZPACHO DE CEREZAS Seguir leyendo ...
Receta sencilla, que te puede servir como un aperitivo o bien como acompañamiento de un plato. En esta ocasión yo lo preparé para una cena ligerita, y era el acompañamiento de unas hamburguesas mini de pollo. El Babaganoush es una crema de verduras (de berenjena) para untar y es originaria
BABAGANOUSCH Seguir leyendo ...
Tienes ganas de sopa y no tienes nada de caldo en casa?.Pues aquí tienes una solución, una deliciosa sopa de cebolla. Ni el más torpe en la cocina puede negarse a preparar esta sopa, con 4 ingredientes prepararás este plato y además en casa te harán la ola. Ingredientes
SOPA DE CEBOLLA con gratinado Seguir leyendo ...
Con estos días de frío, lo que apetece, es tomarse una buena sopa casera, verdad? Pues eso, vamos a preparar una serie de sopas y cremas para que disfrutemos de ellas en estos días invernales. Empezaremos con una sopa muy sencilla, con ingredientes que todos tenemos en casa, y para
SOPA CASTELLANA (a mi estilo) Seguir leyendo ...
Este plato lo he preparado para la Cena de Fin de Año, en un plato muy vistoso, fácil de preparar, y que no necesita de meterse en la cocina por mucho tiempo, lo puedes preparar con antelación y luego sólo se trata de meterlo en el horno justo antes de
SOLOMILLO WELLINGTON (con solomillo de cerdo) Seguir leyendo ...
El otoño ya está aquí y con él sus frutos. Esta semana he visto en el mercado las primeras calabazas y unos estupendos boniatos, buenos productos, tanto para preparar platos dulces como salados, y hoy os contaré como preparo otra de las cremas estupendas para pasar el frío y deleitar
CREMA DE CALABAZA Y BONIATO Seguir leyendo ...
Ahora que ya ha empezado el otoño, vuelve a apetecer tomar un buen caldo casero reconfortante en esos días de frío. Muchas veces nos da pereza ponernos a prepararlo, pero todo es cuestión de ganas y práctica, y cuando veáis el resultado y el rendimiento que le podéis
CALDO CASERO DE CARNE Y VERDURAS Seguir leyendo ...
