Postres

Para los «chocoadictos», va dedicado este postre y principalmente para mi hijo mayor, que no puede vivir sin chocolate. He buscado en mi despensa y tenía varias tabletas de chocolate negro, una con canela, otra con vainilla y un resto de chocolate negro y he decidido preparar unas deliciosas trufas. […]

Este postre tiene historia, fue el primer bizcocho que hice con cierto éxito, no sé como todavía no lo había publicado. Quien me enseño a hacerlo es la tía Amparito, y desde entonces ha  llovido mucho……. lo he seguido preparando para reuniones familiares, para desayunos en la oficina, para regalar

Para los amantes del chocolate, esta Trufa, os a encantar, se trata de una Trufa (tipo ganache) que sirve tanto para rellenar un buen bizcocho , como el Roscón de Reyes, o simplemente para rellenar unas medias noches para matar el gusanillo. Para su preparación, sólo tienes que tener en

Aquí tenemos unas dulces delicias típicas de Ávila, unas Yemas de Santa Teresa, no aptas para personas con colesterol, ya que su componente principal son las yemas de huevo, pero  si os lo podéis permitir este dulce es un «pecado». Su preparación precisa de paciencia y seguir paso a paso

Se acerca la noche mágica del año, la noche de los Reyes Magos y  os presento la forma de hacer vuestro propio Roscón de Reyes. Otros años lo había preparado con otras recetas, pero era un poco más laborioso porque utilizaba masa madre y también utilizaba robot de cocina. Pero

  Todavía estáis a tiempo de preparar otro turrón casero, uno espectacular de chocolate trufado con Cointreau y naranja. La receta original la he sacado del blog Conelchef y he hecho alguna modificación pero bastante fiel.     Ingredientes: (2 tabletas) 100 gr. de nata líquida 35% MG 25 gr.

Este es uno de los postres más típicos de Italia, se trata de un postre consistente pero con uns toques afrutados que resulta delicioso, eso sí no lo pongas de postre después de una buena comilona Navideña. Es ideal para desayunar o merendar, y como es tan esponjoso, con una

En los próximos días de festividades, en los que comemos copiosamente, es apetecible tomar como postre algo de fruta, pero para darle un poco de vistosidad os presento este postre que es sencillo de preparar , lo puedes tener preparado con antelación y tiene unos sabores muy especiales. Se trata

En Navidad no puede faltar en nuestra mesa un buen turrón, y siguiendo con nuestra idea de hacer todas nuestras elaboraciones, os propongo hacer un turrón de yema tostada casero. No os creeréis lo facilísimo que que es, y por supuesto que está mucho más rico que el podáis comprar

Vamos con una receta de Navidad, en concreto uno de los dulces típicos de esta época, LOS MANTECADOS. No os podéis imaginar lo sencillo que es preparar este dulce y con unos ingredientes simples y económicos, y lo bien que vais a quedar con vuestros invitados. Esta vez los vamos