Aquí tenemos una nueva receta tradicional de La Mancha, Asadillo de Pimientos Rojos. Es un plato riquísimo y muy fácil de hacer. Ideal para comer de primer plato con unos huevos fritos o bien de acompañamiento de cualquier carne. Ingredientes: 3 pimientos rojos asados 500 gr, de tomate frito natural […]
ASADILLO DE PIMIENTOS ROJOS Seguir leyendo ...
Siguiente ensalada: Ensalada de Cus-Cus, Este es un plato bien completo ya que al estar compuesto de cus-cus (hidratos de carbono) todas las verduras y fruta (fibra y vitaminas) y frutos secos (ácidos grasos saludables), se convierte en un plato único para comer. Ingredientes: 200 gr. de cuscus Pasas sultanas
ENSALADA DE CUS-CUS Seguir leyendo ...
¿Siempre cansados del mismo tipo de ensaladas? Tenéis que mejorar vuestro repertorio, y por ese motivo iré publicando una serie de recetas de ensaladas (algunas famosas y otras adaptadas a los gustos de nuestra casa), para que podáis variar un poco y que una dieta sana se convierta también en
ENSALADA WALDORF Seguir leyendo ...
Con estos calores de Agosto, apetece un montón tomar bebidas refrescantes, y una de ellas bastante popular últimamente se trata del MOJITO. Es muy sencillo de preparar en casa, y así sorprenderás a tus invitados con una bebida especial. Ingredientes: 1 lima 4 o 5 hojas de Menta 2 cucharadas
CÓCTEL MOJITO Seguir leyendo ...
Esta receta se la dedico a nuestros tíos Manolo y Amparo, que nos enseñaron a cocinar estas gachas y nos acercaron un poco más a la gastronomía manchega (gachas, asadilla, berenjenas de almagro, etc) Empezaremos con la receta de las gachas, plato humilde y que se ha comido en la
GACHAS DE ALMORTAS Seguir leyendo ...
Ya sabéis como me gusta hacer hojaldres rellenos, tanto dulces como salados,es una forma sencilla de preparar una cena informal y deslumbrar a unos invitados inesperados o bien preparar una merienda rápida en un santiamén. Siempre tengo en mi nevera una hoja de hojaldre, y con unos pocos ingredientes, puedes
CORONA DE HOJALDRE DE JAMÓN DULCE Y QUESO Seguir leyendo ...
Esta semana me han regalado un par de calabacines redondos, que a parte que son muy monos, quedan perfectos para hacerlos rellenos. Vamos a preparar una versión light, ya que su relleno no lleva nada de carne, es de verduras y arroz. Ingredientes: (2 raciones) 2 Calabacines redondos 1 Cebolleta
CALABACINES INDIVIDUALES RELLENOS Seguir leyendo ...
Esta tarta es la que puedes preparar para ocasiones especiales, verás como sorprendes a tus invitados, y de lo fácil que es no te cansarás de hacerla. Con unos ingredientes tan austeros y sencillos, obtendrás uno de los mejores postres dignos del mejor restaurante, y si lo acompañas de una
TARTA TATÍN Seguir leyendo ...
Hoy de nuevo un entrante refrescante, un gazpacho de sandía. Este gazpacho es muy ligero ya que no lleva nada de pan y tampoco de ajo (para los que no les gusta el sabor a ajo, este gazpacho es perfecto), es ideal para preparar el cuerpo para el verano y
GAZPACHO DE SANDÍA Seguir leyendo ...
Cuando descubres las utilidades de la pasta brisa no puedes parar de hacer delicias, esta vez le ha tocado a una especie de Quiche, pero con un poco adaptada a nuestros gustos. Esta tarta la he conocido a través de mi blog favorito @webosfritos. Te puede servir para una merienda,
TARTA SALADA DE QUESO, CALABACÍN Y BACON Seguir leyendo ...
