Ahora que ha pasado Halloween, os presento la cena que preparé. Lo mejor de esta cena fueron los días previos, su planificación, preparando la lista de platos , sus ingredientes, y sobre todo las ganas que tenía de sorprender a mi familia e invitados. En casa somos muy aficionados a […]
CENA DE HALLOWEEN Seguir leyendo ...
El chocolate es uno de los productos más agradecidos en la pastelería, sirve para un montón de elaboraciones, y a quién no le gusta el chocolate? Este fin de semana he preparado un simple bizcocho y lo he transformado en una tarta super especial para la noche de Halloween, simplemente
GANACHE DE CHOCOLATE Seguir leyendo ...
Con los primero días de otoño aparecen los frutos de temporada, membrillos, moniatos, castañas y las siempre eternas manzanas. Estaba deseando que llegaran los membrillos, frutos duros y ásperos, pero que cuando los cocinas se transforman. Hoy vamos a preparar un membrillo cocido al almíbar, un postre muy,muy sencillo, pero
POSTRES DE OTOÑO (MEMBRILLO EN ALMÍBAR Y MANZANAS AL HORNO) Seguir leyendo ...
Si queréis sorprender a vuestros invitados, os enseñaré a hacer unas rosas de manzana y hojaldre, que pueden acompañar a un buen postre, por ejemplo un helado, y convertir el plato en un plato digno del mejor chef. Son muy sencillas de preparar y como veis muy vistosas. La receta
ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA Seguir leyendo ...
Por si os queréis atrever a hacer las galletas de mantequilla aquí os dejo la receta que es muy fácil. Si queréis complicarlo un poco podéis decorarlas con fondant o glassa, todo es cuestión de paciencia y poco de gracia. Animaos ¡¡¡¡ Receta de galletas de mantequilla 250 gr. de
RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA Seguir leyendo ...
¿Quereis hacer unas galletas rápidas, buenas, y que salen fantásticas? Pues vamos a ello. Todos conocéis las galletas Chips Ahoy, pues vamos a hacer la versión «casera» y que encanta a todos los niños y no tan niños. Ingredientes: (40 unidades) 150 gr. de azúcar moreno 150 gr. de azúcar
GALLETAS tipo CHIPS AHOY Seguir leyendo ...
En casa nos encantan estas magdalenas, en principio es una receta de cake de chocolae, pero yo lo utilizo en moldes de magdalenas así la cocción es muy rápida. La receta original es de La Cuinera, que tienes unos postres y dulces espectaculares. CAKE DE CHOCOLATE (18 unidades) 130ml agua
MAGDALENAS ESPECIALES DE CHOCOLATE Seguir leyendo ...
Este es un plato muy tradicional en la familia de mi marido, lo aprendí a hacer de mi suegra, se trata de las migas de pan. Ahora que ella ya no está entre nosotros, cada vez que lo preparamos nos acordamos de ella. Todavía mi suegro las prepara alguna vez
MIGAS DE PAN Seguir leyendo ...
Hace algún tiempo, un buen compañero de trabajo, me pidió si podía prepararle a su suegro una tarta muy especial, era su 60 cumpleaños y su familia le preparaba una fiesta sorpresa, por lo que querían también una tarta sorpresa. Es un buen aficionado a la fotografía, por lo que
TARTA FONDANT CÁMARA DE FOTOS Seguir leyendo ...
Desde que descubrí el Hojaldre, me he convertido en una adicta a él, se pueden preparar tanto platos salados, como postres espléndidos, super fáciles de preparar y muy resultones. Hoy os enseñaré a preparar unas caracolas de canela, que se preparan en un plis-plas y sorprenden a tus invitados. Empezamos…
CARACOLAS DE CANELA Seguir leyendo ...
